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肉蟹煲培训可以电话咨询老师们或亲临本学校进行再学习

发布时间: 2017-07-23 发布者: 广州厨煌餐饮管理有限公司 人气数:351

肉蟹煲培训可以电话咨询老师们或亲临本学校进行再学习


厨煌美食培训联系人:孔经理

厨煌热线(咨询)电话:13609709598(微信同号) 拨打此热线可以享受zui新优惠活动,一人学费两个人来学,学两个技术再免费送一个技术的(学三个技术送两个技术)会员优惠活动 QQ 2150642219

学校培训地址:广州市白云区黄边北路

乘车路线;2号线地铁黄边站D出口即到(交通非常方便)

培训项目:肉蟹煲,明虾煲,河蟹煲,鸡爪煲,鸡翅煲,黑鱼煲,鲜虾煲,牛蛙煲,猪手煲,仔排煲,筒骨煲,发财煲,香辣虾,海鲜大咖等。


学习内容:
1.蟹的识别,蟹的购买很重要,买不同的蟹做出来的味道就不同;
2.蟹的处理方法与技巧;
3.对所需配料的认识与所起的作用;
4.火侯的掌握;
5.学秘制汤料配方调制;
6.开店经营技术与装修

特色推荐:
1、发财煲:精选上等活河蟹,搭配新鲜牛蛙、鲜虾、凤爪、娃娃菜、莴笋、土豆、年糕、玉米,利用宫廷秘制配方烹制而成。细嫩的蟹肉、酥软的牛蛙、可口的鲜虾、醉人的凤爪,再加上香浓的汤汁,吃一口在嘴中,香一时在胃里,鲜一世在心里。由于营养丰富、老少皆宜,受人喜爱,故名发财煲,就像人们喜欢发财一样,都钟爱着发财煲。

2、肉蟹煲:当活肉蟹邂逅鲜虾,在百年宫廷秘方的见证下,搭配凤爪、娃娃菜、莴笋、土豆、年糕、玉米,经恰到好处的火候烹制而成的煲,融合了肉蟹的鲜香与鲜虾的纯粹,再加上凤爪与蔬菜的提味,使得色泽鲜亮、香气四溢、诱人食欲,吃一口在嘴里,酥香带辣,鲜美适口,可称人间美味。
3、牛蛙煲:细嫩的牛蛙肉在百年宫廷秘方的浸泡中,加上香浓的汤汁,在鲜虾的调配下,肉酥中带有鲜美,鲜美中不失香醇,香醇中营养更佳,这是一种前所未有的味觉盛宴。

4、明虾煲:精挑上乘明虾,搭配凤爪、娃娃菜、莴笋、土豆、年糕、玉米,经百年宫廷秘方与恰到好处的火候,烹制而成的明虾煲。仅仅鲜美的色泽,已令人垂涎欲滴。肉质肥厚,味道鲜美,香气浓郁,吃一口在嘴里,一辈子回味在心里。

5、元宝花甲:精选优质花甲,配以上等调料,经恰当火候烹制而成,肉嫩汤鲜,入口爽滑,香辣可口,绝对会令你回味无穷!

备注:厨煌肉蟹煲的特色产品数不胜数,暂列几种便于大家参考了解,我们每一煲都融合了自古传自宫廷的秘方和天地间食材的美味精华,另外,所有煲类皆可因个人喜好,选择微、中、特、超等四种程度辣味,以及搭配不同的配料。

教学课程安排: 我们的培训由专业老师全程陪同学员实际操作,包教包会,教会为止,提供终身的技术指导.老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析.带您采购原材料,挑选调料,选购开店所需的设备……全部手把手操作.欢迎免费试吃后再学.


广州厨煌小吃培训中心,是广州市地区办学zui早,规模的餐饮技术培训学校,并且是广州市餐饮技术培训协会指定的餐饮技术培训基地,学校培训项目有500多种,包含了市面上常见的餐饮品种,欢迎各位学员前来考察学习!

 

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